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教“妈妈”做饭(团队创意主页)

此项目没有进入决赛


项目信息(预赛)

蛋白质缺乏导致
高盐肥胖饮酒等引起
学校:                 沈阳师范大学
公益方向:           妇女儿童
实施地区:           辽宁(其他)
预计团队大小:     8人

创意亮点
(创意亮点是由参赛团队提供给评审人员的参考信息或特殊亮点,不予公开。)
创意
对于一般家庭来说,妈妈是家庭中的高级厨师。一个家庭的餐桌是否营养健康最关键是妈妈的观念。所以,提高饮食的营养水平一定要从家中的妈妈入手。因此我们对妈妈们试行营养走入厨房的计划。
1) 以一对一形式帮助妈妈们,用通俗易懂的语言向妈妈们介绍各种营养学的知识,及营养缺乏可能引起的各种疾病等。
2) 引导妈妈们为她们的家庭准备营养餐。
3) 开展“营养走进厨房,营养爱全家”的活动,让大家相互沟通营养饮食的方法。举行现场问答形式等得活动,提高大家对营养饮食的热情。
4) 鼓励妈妈们多学习营养知识,介绍有益书籍,电视节目等
5) 定期对帮助的妈妈们回访。




详细计划(复赛)



辅导员/顾问 (含:在项目的准备和实施期间,每周愿意用于指导,协助本团队的平均时间)

王骄阳沈阳师范大学
院专职辅导员、学生党支部书记
3~4小时
杨平沈阳师范大学
工程学院食品专业教师
3~4小时
宁莉梅意营养学校
梅意营养学校校长、辽宁省营养专家组组长
>=5小时
代岚沈阳师范大学
工程学院食品专业教授
3~4小时

合作机构

沈阳市梅意营养学校  (教育机构)
网址:http://www.n112.com
联系状态:合作意向
承诺提供:提供理论帮助以及相关营养师实践培训
联系人:校长助理/姓名/地址/手机/EMAIL
沈阳师范大学阳光直播室  (校内部门)
网址:http://210.30.208.76
联系状态:口头承诺
承诺提供:帮助活动宣传
联系人:直播室站长/姓名/地址/手机/EMAIL
大学生记者团  (校内部门)
网址:
联系状态:曾有合作
承诺提供:
联系人:大学生记者团团长/姓名/地址/手机/EMAIL
沈北自愿者协作中心  (草根公益组织)
网址:http://www.lncz.org
联系状态:口头承诺
承诺提供:提供志愿者帮助
联系人:沈北志愿者协作中心执行理事长/姓名/地址/手机/EMAIL

项目背景及意义

 随着我国经济的迅猛发展和社会的进步,居民的经济收入逐步提高,国家的食物生产与供应以及价格发生了很大的变化,导致了人们食物消费结构的变化,随之而来的是膳食结构的变化导致居民营养健康水平的变化。这表现在营养等供给不足、过多或比例失调并引发一系列疾病。
由此造成的劳动力下降和医疗支出的不断增长,已经成为社会经济发展的严重负担。但是大多数人的健康意识仍未提高,一部分人以餐桌上肉类食品的比例为生活条件的标准,导致过度肥胖等疾病的蔓延。同时,也存在着一部分人为了追求时尚而过度减肥,从而使身体状况越来越危险,她们并没有把健康作为最重要的事情,疾病自然找上门来。
关于营养饮食的误区不仅局限于此。例如:营养饮食就是高消费;高的食盐摄入量可以促进饮水量,从而有利于健康;大米白面是细粮,应多吃……这些饮食习惯都是错误的。然而,却仍然深入人心。
由此可见,大力开展营养指导,营养教育,营养干预工作,引导更多的居民参与以及改善膳食营养搭配是一件很重要也很必要的事情。
希望我们这次活动的开展让更多的人了解并实行健康饮食,让妈妈们带给家人一份永恒的健康和快乐。

团队相关经历(选填)

1.参加营养师学习。全员都通过营养师的学习和考核,这对我们帮助妈妈们做好营养餐奠定了坚实的理论基础。
2.与沈阳医学院的临床、护理等专业学生交流常见病情的对策与饮食注意事项。
3.参加营养师交流会。

相关经历的总结、经验 (选填;包括大赛资金将会带来的附加值)

在确定服务对象后,应该充分了解服务对象家中各成员的健康状况,向相关领域的教师询问注意事项。并大致了解其消费标准及饮食习惯。服务过程中,积极与辅导教师联系,保证每日填写工作报告。建立长期持续机制,辅导帮助她们意识到营养饮食的重要性,并能长期坚持。从始至终,要加强安全防范,确保志愿者及被服务人群的安全健康。
志愿者应保持良好态度,耐心帮助被服务的对象。

公益目标

受益群体/事宜:社区居民
预期成果:收获营养饮食的知识,培养健康生活的习惯。
受益群体/事宜:所在社区其他居民
预期成果:通过宣传交流,使社区居民更多的关注营养,关注健康
受益群体/事宜:团队成员
预期成果:体现自身价值,增强公益心和社会责任感,全方位锻炼能力。做到学以致用
受益群体/事宜:志愿者
预期成果:培养志愿服务精神和团队协作意识,提升志愿者的公益热情。
受益群体/事宜:社会
预期成果:引起大家对培养健康生活习惯的关注,注重营养的饮食。

实施地点

我们实施的地点就是沈阳师范大学附近的银河小区,这个小区位于沈阳师范大学西北大约500米的方向,这是一个不大的生活区,但是就是在这样的一个小区里面住着一些整天为了家里人的饮食问题而发愁的妈妈们,所以我们觉得很有必要在这里进行这次的活动,不仅让我们的活动变得简单一些而且更有实际意义。

项目团队

负责人1人:负责整体协调 
宣传3人:负责联系合作媒体,宣传活动事项 
财务2人:负责处理管理资金。 
内务组3人:负责活动期间各种信息的收集、整理等; 
自愿者18人共五个部门 
优势:1.队员以大二、三长期参加实践活动的学生为主,大一有能力者破格提用,并有实力派老师参与指导 自愿者均经过营养师培训。并经过考试审核选出营养知识较为优秀的人才       
2.活动实施前,和有经验的老师们讨论,了解营养学应用中的注意事项。       
3.设立QQ专群,使方案接受各阶层代表的质疑、批评,然后改正,提高项目的可实施性 

志愿者招募计划 (选填;团队招募的志愿者向团队本身负责,不是大赛参赛者)

我们要在三月份在沈城各高校内招募志愿者,最后通过考核演讲比赛等活动确立最终参加活动的志愿者。通过此次大赛我们进行选拔对健康饮食有深厚了解的志愿者,我们准备招募18位志愿者,希望他们的到来让我们此次活动更加的成功,当然了,如果参赛的人数比较多的话我们还会采取复赛的,层层筛选,相信最后录取的志愿者都是最优秀的。

前期调研和准备 (已完成工作)

1.内部核心人员的确立
2.具体分工细节
3.大致活动规划及预算
4.志愿者考核详情
5.合作机构的沟通细节

暑假前:调研、准备(计划)

3月:宣传招募志愿者,确立最终志愿者成员,并确立备选志愿者三人
4月:在社区宣传活动,确立实施对象
5月:志愿者一对一进行相互了解,志愿者填写实施预案
5月:组织志愿者参加如何应对突发情况的交流会
5月:提交学习报告,各个志愿者对实施对象的方案审核

暑假活动时间表

7月15日-7月21日银河小区各个居民家
传授妈妈们营养饮食的理论知识
7月22日-7月28日居民厨房
陪妈妈们下厨,将理论实践化,做出美味餐
7月29日-7月31日居民厨房
妈妈们自行设计营养餐,志愿者进行点评
8月1日-8月7日居民家
根据妈妈们的营养误区,有针对性的指导妈妈们如何健康饮食
8月8日-8月9日居民厨房
第二次请妈妈们自行设计营养餐
8月10日-8月16日居民家
再次根据妈妈们的营养误区,有针对性的指导妈妈们如何健康饮食
8月17日-8月19日银河小区内
组织妈妈们开展友谊比赛,选出营养知识较为优秀的妈妈并奖励

暑假活动具体计划

实施地点在银河小区,时间7月15日——8月19日为时20天
分为理论传授、实践应用、基本考核、针对性指导、友谊比赛


暑假后:项目收尾、评估及成果展示 (计划)

9月1日-9月4日沈阳师范大学
总结工作,整理博客
9月5日-9月7日待定
准备最后的宣传总结会
9月8日-9月8日银河小区
举办总结会,展示活动成果
9月10号-
在截至日期前提交暑期项目汇报总结,包括文字报告、成果展示、和发票收据等。

团队管理及相关制度 (选填)

(无)


实施中可能出现的问题及预案 (选填)

(无)

项目可行性分析 (选填)

(无)

项目后勤保障 (选填)

因为此项目涉入了比较大的范围,所以我们团队成立了很多的部门,有负责餐饮工作的,也有负责财务的,每一个人都有不同的分工,而且我们所有的人都会尽最大的努力做好事情,减少任何障碍,所以对于后勤工作我们绝对有保障,这将不会成为困难。

对第四届某一获奖项目(自选)的简短感想 (选填)

(无)

项目可推广性分析 (选填)

我们专门成立了一个宣传小组,平时的课余时间,这些人员会对我们此次活动进行宣传,比如说做一些宣传板报放在一些人们可见率比较高的地方,然后在我们学校的网站上也将会展示,同时他们会联系那些合作机构,让他们对我们的宣传工作再进一步的帮助,所以有了这么多的宣传工作相信我们的活动的推广不会退后的,我们一定会充分利用好每一个资源

补充信息 (选填)

(无)

项目博客网址 (选填)


评审参考 (选填,不公开)

(不公开)


项目预算(决赛)

(待定,决赛阶段填写)


评语/修改意见

  • 更为详细的暑假活动具体计划描述会有助于对项目计划的理解。
  • 更为详细的暑假后项目收尾、评估及成果展示计划描述会有助于对项目计划的理解 。
  • 部分活动缺乏详细的描述,没有提供足够的可行性论证 。部分活动缺乏详细的描述,没有提供足够的可行性论证 。
  • 团队需要对项目中可能出现的问题重新进行评估。
  • 对大赛历届获奖项目的学习和了解有助于更好地实施项目,建议团队认真学习后补充相关感想。
(相关评语/修改意见仅为评审中的一部分,并非一个团队通过或不通过该阶段比赛的指标,供团队参考提高。)