当一天素食者（团队创意主页）
此项目没有进入决赛
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项目信息（预赛）
- 更为详细的活动时间表会有助于对项目计划的理解。
- 项目背景及意义的描述可以提高。
- 暑期活动的部分步骤缺乏详细的描述。
学校： 湖州师范学院
公益方向： 环境
实施地区： 浙江（学校所在地 ）
预计团队大小： 5人
创意亮点
（创意亮点是由参赛团队提供给评审人员的参考信息或特殊亮点，不予公开。）
创意
据统计，全世界18%的温室气体排放来自畜牧业，大大超过汽车和航空、航海带来的排放量，畜牧业已然成为酸雨和全球温室效应的“功臣”。“做一天素食者”活动旨在向市民宣传教育“素食”对环境保护的重要性，在群众中推广“当一天素食者”的理念，鼓励市民减少每日食肉量，并逐渐改变食肉的生活方式，用全人类少吃肉的方法来缩小畜牧业规模，减少温室气体排放，从而防止更严重的气候灾害降临。 实施步骤 组织准备：联系本市的素食主义团体和动物保护协会，获取建议，组织活动人员，准备充足的活动宣传 宣传教育：以“街头宣传，横幅宣传，讲座教育”等多种宣传方式对市民进性推广教育 实施活动：组织一次素食烹饪大赛，向人们介绍各种素食美味，从而调动人们吃素的热情 |
详细计划（复赛）
辅导员/顾问 （含：在项目的准备和实施期间，每周愿意用于指导，协助本团队的平均时间）
| 朱洪斌 | 湖州师范学院 |
商学院团支部书记
1～2小时
合作机构
湖州市环保局 （政府部门）
网址：
联系状态：准备联系
承诺提供：
联系人：
项目背景及意义
现代社会，环保和健康是人们生活所追求的目标。那么怎样把环保和健康结合起来，既简单又方便并且覆盖面广大呢？那就是提倡素食生活。
畜牧业是甲烷最大的排放源，再加上甲烷会较快从大气中消失，如果我们停止吃肉，地球就会马上降温。饲养牲畜和养殖动物还对地球造成其他诸多危害，畜牧业占用了人类活动大部分用地，也是伐林的主因，同时也成为了污染水循环的罪源，丧失生物多样性的罪魁祸首。亚马逊被砍伐的林地有80%是用来放牧养牛；全球生产的大豆85%是喂给牛吃。追本溯源，每个问题都源自肉食。吃素不仅仅是减少碳排放，响应世界新能源的号召，更是救动物一命，功德无量的体现。肉，仅仅是人们口头上的一点点味道，但是除了肉，还有许许多多可以让我们享用的美味。何必偏偏钟情于肉食？若停止食用动物制品，将会为全球降温作出巨大贡献。吃纯素，在有益于人类自身的健康的同时、还能为动物和环境保护带来新的希望，让我们从身边力所能及的小事做起，减少吃肉，保护生命家园。
畜牧业是甲烷最大的排放源，再加上甲烷会较快从大气中消失，如果我们停止吃肉，地球就会马上降温。饲养牲畜和养殖动物还对地球造成其他诸多危害，畜牧业占用了人类活动大部分用地，也是伐林的主因，同时也成为了污染水循环的罪源，丧失生物多样性的罪魁祸首。亚马逊被砍伐的林地有80%是用来放牧养牛；全球生产的大豆85%是喂给牛吃。追本溯源，每个问题都源自肉食。吃素不仅仅是减少碳排放，响应世界新能源的号召，更是救动物一命，功德无量的体现。肉，仅仅是人们口头上的一点点味道，但是除了肉，还有许许多多可以让我们享用的美味。何必偏偏钟情于肉食？若停止食用动物制品，将会为全球降温作出巨大贡献。吃纯素，在有益于人类自身的健康的同时、还能为动物和环境保护带来新的希望，让我们从身边力所能及的小事做起，减少吃肉，保护生命家园。
团队相关经历（选填）
（无）
相关经历的总结、经验 （选填；包括大赛资金将会带来的附加值）
（无）
公益目标
| 受益群体/事宜： | 广大湖州市民 |
| 预期成果： | 市民通过一定时期的素食饮食，感受到身体生理与心理上的舒适。 |
| 受益群体/事宜： | 素食产业 |
| 预期成果： | 素食产业由无到有，由针对特殊群体到面向所有市民。 |
| 受益群体/事宜： | 全球大气环境和土地资源 |
| 预期成果： | 由小规模的推广吃素，发展成全球人类的共识，必定会为保护地球环境作出贡献 |
| 受益群体/事宜： | 缺乏粮食地区的人民 |
| 预期成果： | 在控制畜牧业养殖规模后，大量的饲养粮食可转为人用，减轻人口众多的缺粮国家的窘境 |
实施地点
宣传地点一：湖州市吴兴区新天地广场。新天地广场是湖州市各类商业演出，广告宣传和政府部门进行文艺演出的首选场所，人流量大，附件设施齐全，并且四周都是写字楼，是社会的主要消费阶层的工作地，聚集了本次活动的主要的针对宣传群体。
宣传地点二：湖州市吴兴区马军巷，墙壕里等居民小区（宣传小区数目及具体小区单位随时间和暑期活动情况随机变动）。在小区进行宣传讲解，海报张贴等活动，能深入到人民生活中去，让素食思想更广泛的在民众中传播。
素食厨艺比赛地点:届时寻找适当的地点，暂时没有确定。
宣传地点二：湖州市吴兴区马军巷，墙壕里等居民小区（宣传小区数目及具体小区单位随时间和暑期活动情况随机变动）。在小区进行宣传讲解，海报张贴等活动，能深入到人民生活中去，让素食思想更广泛的在民众中传播。
素食厨艺比赛地点:届时寻找适当的地点，暂时没有确定。
项目团队
团队构成和优势*
干事共 5 人
1) 团队总负责：刘杰
（以下部门负责人还没确定）
2) 外联与宣传部负责人
3) 财务统计负责人：
4) 志愿者工作培训及分配负责人：
5) 法律顾问：
优势：一群有着丰富生活阅历的学生，分工明确，细分岗位能展现各自具备的优势。在志愿者工作经验方面，有一定的积累，都参加过校志愿者活动。
干事共 5 人
1) 团队总负责：刘杰
（以下部门负责人还没确定）
2) 外联与宣传部负责人
3) 财务统计负责人：
4) 志愿者工作培训及分配负责人：
5) 法律顾问：
优势：一群有着丰富生活阅历的学生，分工明确，细分岗位能展现各自具备的优势。在志愿者工作经验方面，有一定的积累，都参加过校志愿者活动。
志愿者招募计划 （选填；团队招募的志愿者向团队本身负责，不是大赛参赛者）
志愿者
1、时间表：
6月01日至6月20日 志愿者招募，在各学校张贴海报，招募大学生
6月25日—6月28日 志愿者培训
2、招募流程：
㈠报名者填写提交个人资料电子表格，电子表格下载地点暂时未定。
㈡面试：地点:湖州示范学院。
每名报名者要进行自我介绍，接受提问，等环节，报名者应具备一定的临场应变能力及对公益活动的热情。
㈢合格者将会接到电话通知。
3、培训内容：1）活动具体安排内容介绍。2）根据个人特点进行人员分组。
1、时间表：
6月01日至6月20日 志愿者招募，在各学校张贴海报，招募大学生
6月25日—6月28日 志愿者培训
2、招募流程：
㈠报名者填写提交个人资料电子表格，电子表格下载地点暂时未定。
㈡面试：地点:湖州示范学院。
每名报名者要进行自我介绍，接受提问，等环节，报名者应具备一定的临场应变能力及对公益活动的热情。
㈢合格者将会接到电话通知。
3、培训内容：1）活动具体安排内容介绍。2）根据个人特点进行人员分组。
前期调研和准备 （已完成工作）
已完成
二月份
1．宣传部成员制作宣传海报和单页，主要内容集中在素食对于保护环境，提高人类自身健康水平的作用方面。
2．外联部成员负责寻找海报，单页设计的广告工作室，并谈好价钱，尽量说服对方让利。
3．活动总负责人负责联系湖州慈善总会和动物保护机构以及其他有意向为我们提供帮助的单位企业，向他们说明活动目的，活动方式和时间、地点，以及目前和将来需要的帮助。
4.从活动报名开始，进行每周一次的素食宣传活动，持续了几个月。已经有相当部分市民接受了这一新的饮食理念，并且支持将这一理念推广到更多的人心中。
二月份
1．宣传部成员制作宣传海报和单页，主要内容集中在素食对于保护环境，提高人类自身健康水平的作用方面。
2．外联部成员负责寻找海报，单页设计的广告工作室，并谈好价钱，尽量说服对方让利。
3．活动总负责人负责联系湖州慈善总会和动物保护机构以及其他有意向为我们提供帮助的单位企业，向他们说明活动目的，活动方式和时间、地点，以及目前和将来需要的帮助。
4.从活动报名开始，进行每周一次的素食宣传活动，持续了几个月。已经有相当部分市民接受了这一新的饮食理念，并且支持将这一理念推广到更多的人心中。
暑假前：调研、准备（计划）
| 2月： | 寻找项目合作机构，召开项目干事们的动员大会，进行活动分工，组织对活动实施地进行调研 |
| 3月： | 启动宣传计划，丰富博客，公开策划，接受大众意见 |
| 4月： | 联系湖州当地媒体，用电视媒体等方式对此次活动进行必要的关注。 |
| 5月： | 提交大赛项目预算，决赛项目计划详细修改，宣传素食厨艺比赛活动 |
| 6月： | 项目开始正式实施，细化项目个项流程，分配任务招募志愿者，准备活动所需设施 |
暑假活动时间表
| 7月8日-7月8日 | 湖州市中心新天地广场 |
| 宣传素食广场表演活动 |
| 7月10日-7月31日 | 具体哪几个小区未定 |
| 宣传素食广场表演活动 |
| 8月5日-8月5日 | 暂定湖州师范学院和悦 |
| 素食厨艺比赛 |
暑假活动具体计划
第一阶段（7月8号—7月31号）：系列广场宣传活动
1.事先已预订好宣传场地，并有专业商演单位的协助，系列素食宣传活动只需把首次宣传的经验巩固，去粗加精，并运用到下次宣传活动。
2.确定素食宣传活动的内容环节，具体分为：
（1）主持人开场介绍活动主题；
（2）素食知识介绍宣传环节：影像展和图片展相结合，分发宣传资料；有奖问答节目（奖品赞助单位未定）；
（3）素食营养师现场演讲教授素食的重要性（营养师暂定，需要的人数由举办几次宣传活动决定）;
（4)主持人带动现场气氛，举行群众素食宣誓活动。
3.设计宣传平台的幕布式样，包括标志图片和主题文字，交由指定的广告工作室制作，会采取再利用资源；然后交给联系好的商演公司，他们负责指导我们的搭台工作
4.事先联系好印刷厂商，制作本项活动的相关海报、横幅、传单、宣传册。由宣传 部成员负责制作反馈表(电子版亦可)，准备好活动所需的笔记本电脑、DV机、相机和药品等。
※ 活动具体流程
7：00小组成员集合，带齐宣传资料和工具，前往市中心新天地广场。
7：30和广场负责人确定好宣传场地，清点登记好向商演公司租用的宣传设备，包括影像设施，电路设备，多媒体播放工具。在专业人士的指导和帮助下，开始搭台。
10:00主持人就位，活动开始。志愿者做好广场周围和舞台附近的宣传和吸引群众工作，宣传部负责摄像摄影工作。
活动计划进行2个半钟头，最后的素食宣誓部分，需要志愿者发挥能动作用，尽全力鼓动身边群众参加，志愿者是这宣誓活动的主体！（宣传部负责写好宣誓词）
13：00活动场地收整，规划全部宣传工具，结算并支付租借场地费用，向有关单位表示感谢。
因为素食宣传活动节目大体一致，只是地点不同，所以接下去小区以及其他地点的宣传活动不再细写。
注：1.主持人会邀请我校新闻专业有商演经验的学姐学长，友情提供。
2.资深营养师有活动总负责人负责联系，具体哪位暂时未定。
3志愿者当日所传服装会统一设计，有活动的LOGO图标，宣誓活动会事先演练。
4联系好湖州当地媒体对本活动进行关注和报道。
第二阶段（8月1号—8月5号）：素食厨艺比赛活动
1. 与事先联系好的比赛地点取得联系，具体会安排在某个交通便利，环境良好，设施完善的组织或机关食堂，比如我校食堂。
2. 应烹饪工具有限，暂定比赛人数15人，所以按报名时间顺序确定名额，并做好后备赛员记录。通知参赛者具体比赛时间和地点以及需携带的物品（总体的来说，我们提供全部烹饪材料和工具，特殊的要自己携带）。
注：若有故不能参赛者应从后备赛员中抽取一名，补上。参赛者应事先决定好比赛的菜式，并发到我们的电子邮箱上
3. 在食堂大厨的指导下，确定比赛的烹饪食材单。
4. 通知湖州当地媒体，进行采访。联系好事先预约的评委，准时到场。
※ 活动具体流程
3：00 起床出发购买食材（不需要太多人员，2到3个组员），会请求热心的有购买经验的厨师一同前往（可以找家庭婚宴的厨师班子）。
7：00 粗略的清洗下购买的食材，并归类放置在方便参赛者选取的地点。
8：00 布置比赛场地（基本佐料，烹饪工具，以及清洁工具），设置急救医务处，准备好治烫伤割伤的药物。
9：30 迎接参赛者，并为他们戴上参赛者编号，并让湖州电视台的记者和摄影摄制参赛者自我介绍。
10：40正式开始比赛
11：40评委试吃点评，并商议出冠亚季军得主。
12：00颁奖仪式。媒体摄录。
注：志愿者为每位选手提供清洗蔬菜，清理案台的服务，并及时向小组反馈参赛者情绪和信息。
1.事先已预订好宣传场地，并有专业商演单位的协助，系列素食宣传活动只需把首次宣传的经验巩固，去粗加精，并运用到下次宣传活动。
2.确定素食宣传活动的内容环节，具体分为：
（1）主持人开场介绍活动主题；
（2）素食知识介绍宣传环节：影像展和图片展相结合，分发宣传资料；有奖问答节目（奖品赞助单位未定）；
（3）素食营养师现场演讲教授素食的重要性（营养师暂定，需要的人数由举办几次宣传活动决定）;
（4)主持人带动现场气氛，举行群众素食宣誓活动。
3.设计宣传平台的幕布式样，包括标志图片和主题文字，交由指定的广告工作室制作，会采取再利用资源；然后交给联系好的商演公司，他们负责指导我们的搭台工作
4.事先联系好印刷厂商，制作本项活动的相关海报、横幅、传单、宣传册。由宣传 部成员负责制作反馈表(电子版亦可)，准备好活动所需的笔记本电脑、DV机、相机和药品等。
※ 活动具体流程
7：00小组成员集合，带齐宣传资料和工具，前往市中心新天地广场。
7：30和广场负责人确定好宣传场地，清点登记好向商演公司租用的宣传设备，包括影像设施，电路设备，多媒体播放工具。在专业人士的指导和帮助下，开始搭台。
10:00主持人就位，活动开始。志愿者做好广场周围和舞台附近的宣传和吸引群众工作，宣传部负责摄像摄影工作。
活动计划进行2个半钟头，最后的素食宣誓部分，需要志愿者发挥能动作用，尽全力鼓动身边群众参加，志愿者是这宣誓活动的主体！（宣传部负责写好宣誓词）
13：00活动场地收整，规划全部宣传工具，结算并支付租借场地费用，向有关单位表示感谢。
因为素食宣传活动节目大体一致，只是地点不同，所以接下去小区以及其他地点的宣传活动不再细写。
注：1.主持人会邀请我校新闻专业有商演经验的学姐学长，友情提供。
2.资深营养师有活动总负责人负责联系，具体哪位暂时未定。
3志愿者当日所传服装会统一设计，有活动的LOGO图标，宣誓活动会事先演练。
4联系好湖州当地媒体对本活动进行关注和报道。
第二阶段（8月1号—8月5号）：素食厨艺比赛活动
1. 与事先联系好的比赛地点取得联系，具体会安排在某个交通便利，环境良好，设施完善的组织或机关食堂，比如我校食堂。
2. 应烹饪工具有限，暂定比赛人数15人，所以按报名时间顺序确定名额，并做好后备赛员记录。通知参赛者具体比赛时间和地点以及需携带的物品（总体的来说，我们提供全部烹饪材料和工具，特殊的要自己携带）。
注：若有故不能参赛者应从后备赛员中抽取一名，补上。参赛者应事先决定好比赛的菜式，并发到我们的电子邮箱上
3. 在食堂大厨的指导下，确定比赛的烹饪食材单。
4. 通知湖州当地媒体，进行采访。联系好事先预约的评委，准时到场。
※ 活动具体流程
3：00 起床出发购买食材（不需要太多人员，2到3个组员），会请求热心的有购买经验的厨师一同前往（可以找家庭婚宴的厨师班子）。
7：00 粗略的清洗下购买的食材，并归类放置在方便参赛者选取的地点。
8：00 布置比赛场地（基本佐料，烹饪工具，以及清洁工具），设置急救医务处，准备好治烫伤割伤的药物。
9：30 迎接参赛者，并为他们戴上参赛者编号，并让湖州电视台的记者和摄影摄制参赛者自我介绍。
10：40正式开始比赛
11：40评委试吃点评，并商议出冠亚季军得主。
12：00颁奖仪式。媒体摄录。
注：志愿者为每位选手提供清洗蔬菜，清理案台的服务，并及时向小组反馈参赛者情绪和信息。
暑假后：项目收尾、评估及成果展示 （计划）
| 8月7日-8月7日 | 我校商学院教室 |
| 结算活动支出经费，对账单，以及核对和编写详细支出记录。 |
| 8月7日-8月7日 | 我校商学院教室 |
| 将记录每一次活动的影像、文字、图片资料归类，并采用其中有象征意义的部分做宣传资料 |
| 8月8日-8月8日 | 各个活动举行的小区 |
| 将整理出来的活动资料加工后做成展板，放置于小区宣传栏处展出。 |
| 9月10日- |
| 在截至日期前提交暑期项目汇报总结，包括文字报告、成果展示、和发票收据等。 |
团队管理及相关制度 （选填）
1) 团队总负责：负责整体活动的任务安排，确定合作机构的合作范围，制定活动总体计划，安排人员分工。
2) 外联与宣传部负责人：负责寻找赞助单位，宣传材料的的制作，宣传活动的细节布置。
3) 财务统计负责人：负责记录财务出纳，做好日常财务统计。
4) 志愿者工作培训及分配负责人：做好志愿者任务分配和管理工作，使志愿者明确自身任务。
5) 法律顾问：负责活动和厨艺比赛法律方面的咨询维权工作。
2) 外联与宣传部负责人：负责寻找赞助单位，宣传材料的的制作，宣传活动的细节布置。
3) 财务统计负责人：负责记录财务出纳，做好日常财务统计。
4) 志愿者工作培训及分配负责人：做好志愿者任务分配和管理工作，使志愿者明确自身任务。
5) 法律顾问：负责活动和厨艺比赛法律方面的咨询维权工作。
安全及其他隐患的预处理 （选填）
| 安全或其它隐患： | 搭建广场舞台和厨艺比赛时的突发人员受伤情况 |
| 对应措施： | 组织志愿者建立一支应急小对，处理活动时突然发生的意外受伤状况 |
| 安全或其它隐患： | 天热中暑情况 |
| 对应措施： | 准备好避暑，解暑的药物和饮品，遮阳的帐篷。布置好急救点 |
| 安全或其它隐患： | 厨艺比赛期间的食品卫生情况 |
| 对应措施： | 在素食厨艺比赛项目中，会特别注意食材选择，由举办地的当值厨师挑选购买食物单 |
项目可行性分析 （选填）
1.全球范围内不断产生的环境危机，已在逐渐地唤起民众的环保意识，同时，随着城市生活节奏的不断变快，亚健康状态的全面来临，绿色健康的饮食和生活方式开始引起民众越来越多的注意。此次素食活动的宣传正是应景之作。
2.小组成员在预赛阶段已经开始了每周一次的传单宣传活动，使部分湖州人民对素食饮食习惯形成概念，同时也为我们将来开展更大的宣传活动积累了经验。
3.通过同城素食群的建立，已招募了一批素食志愿者，为暑期的活动实施提供帮助。
2.小组成员在预赛阶段已经开始了每周一次的传单宣传活动，使部分湖州人民对素食饮食习惯形成概念，同时也为我们将来开展更大的宣传活动积累了经验。
3.通过同城素食群的建立，已招募了一批素食志愿者，为暑期的活动实施提供帮助。
实施中可能出现的问题及预案 （选填）
| 可能出现的问题： | 活动资金出现缺口 |
| 对应预案： | 财务部门及早根据预算和现有资金做出资金缺口预算，外联部积极寻找合作单位 |
| 可能出现的问题： | 活动的延续性和效果问题 |
| 对应预案： | 素食习惯的培养很大部分依靠人的主观能动性，我们不能完全许下使人们成为素食者的承诺 |
| 可能出现的问题： | 成员与团队风险 |
| 对应预案： | 1.队员出现情绪问题，应及时反映、安抚，保证队员精神上健康。2.坚持志愿原则 |
项目可推广性分析 （选填）
随着中国在世界上影像力的提升，中国人民对自身肩负的使命感也与日俱增，中国人民开始关注地球的生态环境问题。哥本哈根会议的召开更使全世界人民领悟到节能减排迫在眉睫。在环保成为热点的当下，提倡素食饮食习惯，将翻开人类饮食的新篇章，使人类能真正体会到，能靠自己的改变切实地为地球妈妈作出贡献，同时，又能赐给人们自身健康绿色的饮食生活习惯，坚持素食，让人们体会全新的，健康的，长寿的希望
补充信息 （选填）
美国是世界上人均肉食消费量最高的国家之一，但是早在上世纪九十年代初，中国肉食的生产总量就已经超过了美国和欧盟，跃居世界第一，人均肉食消费水平约为美国的1/4。自1990年起，中国肉食生产量和人均消费量以平均每年7%至8%的高速度增长，增长速度遥遥领先，居世界之首，为世界平均值的3倍。目前，我国肉食人均消费水平，早已经将印度远远甩在了后面，超过世界平均值，并达到发展中国家平均水平的2倍。近年来中国人对肉食的需求量增长惊人，消费种类也由猪肉向牛、羊、禽、鱼多元化发展，肉食消费量在1988——1998十年间整整增长了一倍，达到了人均46公斤。并超过了韩国和日本等高收入的亚洲国家，从而成为亚洲东方饮食习惯的国家中肉食消费水平最高的国家之一，猪肉消费增长速度名列世界第一。照这一趋势发展下去，中国肉食的消费水平将在5年内赶上发达国家，达到人均80公斤左右。如果这一发展势头仍然不减的话，那么，到2015年将超过美国，达到135公斤。我们知道，大部分发达国家高水平的肉食消费都是建立在拥有丰富的农业资源基础之上的，例如美国和欧盟的一些国家，但是对于人口众多，而资源相对缺乏的中国来讲，能象发达国家那样大量消费肉食吗？
项目博客网址 （选填）
评审参考 （选填，不公开）
（不公开）
评语/修改意见
项目预算（决赛）
（待定，决赛阶段填写）
