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此项目没有进入决赛
项目名称（预赛）
溯源鲁系菜
项目信息
学校
预计团队大小
山东经济学院
6人
创意类别
文化
实施地区
山东（学校所在地 曾住地）
创意亮点
（创意亮点是由参赛团队提供给评审人员的参考信息或需要在决赛阶段前保密的核心创意，不予公开。）
创意
中国有句古话：“民以食为天”，这句话说明了饮食的重要性。我们今天的饮食消费，不仅要吃得饱吃得香，更重要的是合理膳食，在品尝事物的同时品味文化……
鲁菜列中国四大菜系之首，我们都是土生土长的山东人，对自己地域的地方名吃颇为熟悉和感兴趣。然而许多地方名吃或是因保护不当，或是因宣传力度不佳，或是因发展过缓，都有着绝绝迹的危险。我们的团队希望在暑期中到山东部分城市搜集并学习各种地方名吃的历史由来、文化底蕴、发展历程、现状和烹饪制作方法，同时我们会通过实践增强我们的感性认识。
我们会不断学习和咨询与有关营养搭配、食物的最有效化利用的问题，制定出一系列符合不同类别人的鲁系菜谱，并标明其适宜人群和所含营养成分。
我们团队会在网上进行交流和联络，并安排一名同学专门负责整理我们寄给他的资料，在开学前装订成册，在大二伊始，我们将在我们所在的城市的大学开展“鲁菜美食周”，推出我们针对不同喜好的同学设计的既合其所好又合乎...详细计划（复赛）
开始日期
截止日期
辅导员/顾问
博客
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复赛评语/修改意见
项目预算（决赛）
项目
金额
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